LE RICETTE DEL GRUPPO FINI

Ravioli ricotta e erbette con crema di carote, limone e menta

ARROSTO CON PRUGNE E NOCI

GNOCCHI AL POMODORO GRATINATI, CON MOZZARELLA E PARMIGIANO

PIZZA FRITTA

Tortelloni ai funghi porcini con zucca e aglio nero

Tortelloni ricotta e spinaci con salsa olandese e salvia fritta

Tortelloni radicchio gratinati con fonduta di parmigiano e zucca confit

SPAGHETTI CON PESTO DI BROCCOLI E CIME DI RAPA, ACCIUGHE E TARALLO

LINGUE DI GATTO E CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE

TORTA SALATA CON CARCIOFI A SPICCHI, CAPPERI E OLIVE TAGGIASCHE

MELE IN PASTELLA CON CONFETTURA EXTRA DI CILIEGIE DELL’EMILIA CALDA

ravioli ricotta e erbette con capperi, pere e caffé

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE PICCANTE CON POMODORINI E TIMO

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con pesto di rucola e pecorino

CHEESECAKE ALLE AMARENE DELL’EMILIA

TARTARE DI VITELLO, TUORLO E TRIS PICCANTE DI VERDURE

COSCE DI POLLO CON PEPERONI ROSSI PICCANTI E PATATE AL FORNO

FILETTO DI ORATA CON SALSA CONTADINA FINE E INSALATA DI CAROTE

RAVIOLI PECORINO E NOCI CON ASPARAGI E POMODORINI

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con pomodoro e mozzarella

Tortelloni radicchio con paté di olive e radicchio

TAGLIATELLE ALL’UOVO CON AGRETTI E POMODORINI AL FORNO

JACKED POTATO CON PESTO ALL’ARRABBIATA

INSALATA DI FARRO CON PESTO ALLA RUCOLA E PEPERONI