Le nostre ricette per piatti tradizionali e gourmet

RAVIOLI DOLCI CON CONFETTURA DI CILIEGIE DELL’EMILIA

ROTOLO SALATO CON TRITO DI POMODORI SECCHI

CRESCIONE CON POMODORO AL BASILICO E TALEGGIO DOP

CALAMARATA AI FRUTTI DI MARE

GUAZZETTO DI FAGIOLI CANNELLINI CON GAMBERI

TORTA SALATA CON RAGÙ DI VERDURE E FORMAGGIO

CROSTATA CON CONFETTURA DI PERA E CIOCCOLATO

PIZZA CON LAMPOMODORO, GORGONZOLA E SPECK

PASTA CON CONDORO, SALSICCIA, BROCCOLI E RICOTTA SALATA

POLENTA DEL FRANTOIANO

CROSTATA ALLE MANDORLE CON AMARENE BRUSCHE DI MODENA

Rotoloni di pancetta con Confettura di Prugna dell’Emilia Romagna e scamorza

RISO CON ARMONIA DI LEGUMI LESSATI E COZZE

RIGATONI CON TRIS PICCANTE DI VERDURE E RICOTTA

ROASTBEEF ALLA SENAPE CON CREMA DI CARCIOFI

INSALATA DI RUCOLA CON GELATINA DI POMODORA AL BASILICO, BURRATA E BASILICO

STRACOTTO CON SALSA MEDITERRANEA PATATE E PISELLI

CANNELLONI RIPIENI DI RICOTTA CON SUGO ALLA MONTANARA E PARMIGIANO REGGIANO CROCCANTE

SPAGHETTI CON IL RAGÙ DI SALSICCIA, FUNGHI E SALSA EMILIANA

Salmone in crosta di pistacchio e nocciola con crema di Fagioli Cannellini

Involtino di pasta sfoglia con porri, pancetta e Trito di Funghi

CARCIOFI SALTATI CON TRITO DI POMODORI SECCHI E FONDUTA DI FONTINA

Flan di prosciutto crudo, bufala e Confettura Extra di Fichi

Panino semidolce al cioccolato fondente e marmellata di arancia