Le nostre ricette per piatti tradizionali e gourmet

FAGOTTINI CROCCANTI CON GORGONZOLA, CARCIOFI A SPICCHI E MENTA

CHEESECAKE CON COMPOSTA DI LAMPONE E GELSO

TIMBALLO DI RISO ALLA FONTINA CON RAGÙ SPECK E FUNGHI

TOTANI CON CECI GIGANTI E PATATE

MELE AL FORNO RIPIENE DI COMPOSTA MELA E CANNELLA

TORTA AL CIOCCOLATO CON CONFETTURA DI ALBICOCCA E GANACHE AL CIOCCOLATO

MEZZE MANICHE RIGATE CON RAGÙ ALLA BOLOGNESE E PISELLI IN CIALDA DI PARMIGIANO REGGIANO

RAVIOLI DOLCI CON CONFETTURA DI CILIEGIE DELL’EMILIA

ROTOLO SALATO CON TRITO DI POMODORI SECCHI

CRESCIONE CON POMODORO AL BASILICO E TALEGGIO DOP

CALAMARATA AI FRUTTI DI MARE

GUAZZETTO DI FAGIOLI CANNELLINI CON GAMBERI

TORTA SALATA CON RAGÙ DI VERDURE E FORMAGGIO

CROSTATA CON CONFETTURA DI PERA E CIOCCOLATO

PIZZA CON LAMPOMODORO, GORGONZOLA E SPECK

PASTA CON CONDORO, SALSICCIA, BROCCOLI E RICOTTA SALATA

POLENTA DEL FRANTOIANO

CROSTATA ALLE MANDORLE CON AMARENE BRUSCHE DI MODENA

Rotoloni di pancetta con Confettura di Prugna dell’Emilia Romagna e scamorza

RISO CON ARMONIA DI LEGUMI LESSATI E COZZE

RIGATONI CON TRIS PICCANTE DI VERDURE E RICOTTA

ROASTBEEF ALLA SENAPE CON CREMA DI CARCIOFI

INSALATA DI RUCOLA CON GELATINA DI POMODORA AL BASILICO, BURRATA E BASILICO

STRACOTTO CON SALSA MEDITERRANEA PATATE E PISELLI