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Tortelloni ricotta e spinaci - Fini - Non Solo Buono
Tortelloni ricotta e spinaci, Gli Autentici, Fini
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Tortelloni ricotta e spinaci

Un classico della tradizione culinaria emiliana, proposto in un formato che esalta al massimo il gusto e la cremosità del ripieno, composto da ingredienti genuini e semplici. Un piatto leggero e delicato, ottimo se condito con burro fuso e salvia oppure con un sugo di formaggi o di verdure.

 

 

Valori nutrizionali

  • Valore energetico 249 kcal; pari a 1050 kJ
  • Proteine 9 g
  • Carboidrati 40 g
  • Lipidi 5 g

Ingredienti

Per la pasta

Farina di grano tenero, uova 20%, semola di grano duro, acqua.

Per il ripieno

Ricotta, siero di latte reidratato, spinaci, pangrattato, fibra vegetale, mascarpone, patate disidratate, formaggio, sale, aromi naturali, olio di girasole, noce moscata.

Consigli

Versare i tortelloni in abbondante acqua salata ad inizio ebollizione e cuocere per 4/5 minuti

                  

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