LE RICETTE DEL GRUPPO FINI

RAVIOLI AL BRASATO CON ZUCCA PROFUMATA

COCOTTE CON CREMA DI FAGIOLI TONDINI E ZUCCHINE IN PASTA SFOGLIA

TORTELLONI FUNGHI PORCINI CON PANNA TRIFOLATA E ZENZERO

CROSTATA CON CONFETTURA DI PRUGNA DELL’EMILIA ROMAGNA E RICOTTA ALLO STREGA

RAVIOLI CACIO E PEPE CON LIME E PROSCIUTTO CROCCANTE

UOVA IN PURGATORIO CON LAMPOMODORO

RAVIOLI SCAMORZA E RADICCHIO CON GRANELLA DI NOCCIOLE E SEMI DI PAPAVERO

RAVIOLI SALSICCIA E FRIARIELLI CON STRACCIATELLA E PEPERONI BICOLORE

MOUSSE DI YOGURT GRECO CON COMPOSTA DI MANGO E PESCA, AMARETTI E PISTACCHI SABBIATI

RAVIOLI CARCIOFI CON FONDUTA DI GORGONZOLA E MENTA FRITTA

SPAGHETTONI CON CREMA DI PEPERONI, GUANCIALE E BASILICO

RAVIOLI ASPARAGI CON PANCETTA CROCCANTE E MIMOSA D’UOVO

FAGOTTINI CROCCANTI CON GORGONZOLA, CARCIOFI A SPICCHI E MENTA

RAVIOLI MORTADELLA, BURRATA E PISTACCHI CON SALSA AL CURRY E PISTACCHI TOSTATI

CHEESECAKE CON COMPOSTA DI LAMPONE E GELSO

TORTELLINI CON PROSCIUTTO CRUDO E PARMIGIANO REGGIANO CON ASPARAGI

TIMBALLO DI RISO ALLA FONTINA CON RAGÙ SPECK E FUNGHI

TORTELLONI RICOTTA E SPINACI CON CORIANDOLI DI VERDURE

TOTANI CON CECI GIGANTI E PATATE

RAVIOLI CARCIOFI CON ZABAIONE DI PECORINO ROMANO E MENTA FRITTA

MELE AL FORNO RIPIENE DI COMPOSTA MELA E CANNELLA

TORTA AL CIOCCOLATO CON CONFETTURA DI ALBICOCCA E GANACHE AL CIOCCOLATO

MEZZE MANICHE RIGATE CON RAGÙ ALLA BOLOGNESE E PISELLI IN CIALDA DI PARMIGIANO REGGIANO

RAVIOLI DOLCI CON CONFETTURA DI CILIEGIE DELL’EMILIA