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I GRANRIPIENI

RAVIOLI ALLA CARNE

SFOGLIA RUVIDA

CON FARINE 100% ITALIANE E UOVA DA GALLINE ALLEVATE A TERRA

Un gustoso e morbidissimo ripieno di carne italiana di qualità, brasata con verdure fresche e vino rosso, dal sapore deciso, racchiuso in un raviolo a doppia sfoglia dalla superficie ruvida e porosa, che ne esalta la naturale bontà.

3

minuti

250

grammi

2

porzioni

Valori nutrizionali

Valore energetico

286 Kcal / 1204 kJ

Proteine

13 g

Carboidrati

39 g

Lipidi

8.4 g

Sale

1.4 g


Ingredienti

Per la pasta:

Pasta 55%: Farina di grano tenero 65%, uova 20%, semola di grano duro, acqua.

Per il ripieno:

Ripieno 45%: Carne brasata 35% (carne bovina 50%, carne suina 44%, vino rosso, carota, cipolla, sale, piante aromatiche, spezie), carne suina cotta 21% (carne suina 97%, cipolla, sale), pangrattato (farina di grano tenero, sale), siero di latte, formaggio ( latte ,sale, caglio, conservante: lisozima da uovo ), sale, pepe, fibra vegetale (pisello, avena, psyllum), aroma naturale.


Consigli

Versare i ravioli in abbondante acqua salata ad inizio ebollizione e cuocere moderatamente per 4/5 minuti.


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