IL NOSTRO MAGAZINE

Culatello di Zibello: storia, produzione e curiosità del re dei salumi emiliani

La piadina: l’icona romagnola che ha conquistato l’Italia

Il Parmigiano Reggiano: l’icona gastronomica dell’Emilia Romagna

Cotoletta alla bolognese: storia, ricetta tradizionale e varianti sfiziose

IL PROFUMO E IL GUSTO DELL’ECCELLENZA: ALLA SCOPERTA DEL PROSCIUTTO DI PARMA

PISAREI E FASÒ: IL CUORE RUSTICO DELLA CUCINA EMILIANA

IL “TESORO” DI MODENA: STORIA, PRODUZIONE E TRADIZIONE DELL’ACETO BALSAMICO

Ricetta Pesche dolci: il dessert senza pesche che conquista il palato

Lambrusco: storia, caratteristiche, zone di produzione e abbinamenti

Ricetta castagnole: storia e origine del nome, ricetta tradizionale e varianti golose

Cosa fare a Reggio Emilia: un itinerario tra cultura, gastronomia e paesaggi suggestivi

Cosa mangiare a Bologna? I piatti imperdibili dall’antipasto al dolce

Cosa mangiare a Parma? 5 piatti tipici e prodotti DOP e IGP da non perdere

Lasagne alla bolognese: storia, ricetta tradizionale, varianti e curiosità

Rimini: Gusto e Bellezza sulla Riviera Adriatica

Alla scoperta dei Passatelli: un viaggio nella cucina tradizionale emiliano-romagnola

Cosa fare a Modena e dove mangiare modenese doc

Ricetta ragù di carne: storia e origine del nome, ricetta tradizionale, varianti e curiosità

Cosa fare a Ferrara e dove mangiare ferrarese doc

Ricetta Zuppa Inglese: storia e origine del nome, ricetta tradizionale, varianti e curiosità

Cosa fare a Parma e dove mangiare parmigiano doc

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Guida alle migliori trattorie a Bologna

Ricetta Erbazzone: origine del nome, ricetta tradizionale, varianti e curiosità