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RAVIOLI ALLA CARNE

Un gustoso e morbidissimo ripieno di carne italiana di qualità, brasata con verdure fresche e vino rosso, dal sapore deciso, racchiuso in un raviolo a doppia sfoglia dalla superficie ruvida e porosa, che ne esalta la naturale bontà.

Valori nutrizionali

  • Valore energetico 284 kcal; 1195 kJ
  • Proteine 13 g
  • Carboidrati 39 g
  • Lipidi 8,1 g
  • Sale 1,4 g

Ingredienti

Pasta:
Farina di grano tenero, uova 20%, semola di grano duro, acqua.

Ripieno:
Carne brasata (carne bovina, carne suina, vino rosso, carota, cipolla, sale, piante aromatiche, spezie), carne suina cotta (carne di suino, fibre vegetali, cipolla, sale), pangrattato (farina di grano, sale), siero di latte, formaggio (da latte, lisozima da uovo), sale, fibra vegetale, aroma naturale, pepe.

Consigli

Versare i ravioli in abbondante acqua salata ad inizio ebollizione e cuocere moderatamente per 4/5 minuti.

                  

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