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TORTELLINI ALLA CARNE

Il tortellino piccolo, con un ripieno saporito di carne avvolto in una sfoglia ruvida trafilata al bronzo, un classico da gustare in brodo, tipico delle festività e dei pranzi in casa domenicali in famiglia.

Valori nutrizionali

  • Valore energetico 306 kcal; 1289 kJ
  • Proteine 12 g
  • Carboidrati 44 g
  • Lipidi 8,7 g
  • Sale 1,2 g

Ingredienti

Pasta:
Farina di grano tenero, uova 20%, semola di grano duro, acqua.

Ripieno:
Carne suina cotta 28% (carne di suino 97%, sale, piante aromatiche, aglio), pangrattato (farina di grano tenero, sale), olio di semi di girasole, prosciutto crudo (carne di suino, sale), acqua, fibre vegetali (avena, pisello, psyllium, agrumi) , cipolla tostata in polvere, sale, pepe, aroma naturale (contiene latte), aglio in polvere, proteine del latte.

Consigli

Versare i tortellini nel brodo ad inizio ebollizione, cuocere per 3 minuti e servire subito, oppure cuocere in abbondante acqua salata scolare e condire.

                  

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