RAVIOLI MORTADELLA, BURRATA E PISTACCHI CON SALSA AL CURRY E PISTACCHI TOSTATI

I Ravioli Mortadella, Burrata e Pistacchi con salsa al curry e pistacchi tostati rappresentano un esempio di come la cucina possa essere un’arte in continua evoluzione. 

Questa combinazione audace di ingredienti tradizionali e innovativi offre un’esperienza gastronomica che va al di là delle aspettative, dimostrando che la creatività in cucina può davvero portare a capolavori culinari indimenticabili. 

Pronti a deliziare i vostri sensi?

Come cucinare i Ravioli Mortadella, Burrata e Pistacchi con salsa al curry e pistacchi tostati

1. Scaldate una padella e tostate la granella di pistacchio.
2. Lasciate da parte e scaldate un’altra padella a fuoco moderato e aggiungete il burro.
3. Lasciate sciogliere il burro e, poi, tostate il curry.
4. Aggiungete, infine, la panna fresca e il sale.
5. Cucinate i Ravioli Mortadella, Burrata e Pistacchi FINI in abbondante acqua salata per 3 minuti. 
6. Dopodiché, scolateli e saltateli con la salsa, aggiungendo un goccio di acqua di cottura, e il Parmigiano Reggiano.
7. Impiattate e guarnite con la granella di pistacchi tostata. 

Ravioli Mortadella, Burrata e Pistacchi: un’ode all’innovazione in cucina

Per creare questa sfiziosa ricetta, abbiamo scelto i Ravioli Mortadella, Burrata e Pistacchi FINI: una golosa rivisitazione di un abbinamento che sta spopolando nel mondo della ristorazione. Questa creazione culinaria è un’ode all’innovazione in cucina, dove la ricchezza della mortadella si fonde con la cremosità della burrata e la croccantezza dei pistacchi in un ripieno dal gusto intenso ed avvolgente.

Salsa al curry: un colpo di genio creativo

Il tocco di genio in questo piatto è la salsa al curry, un elemento inaspettato ma sorprendentemente ben accostato. La salsa, con il suo profilo aromatico e speziato, aggiunge un livello di complessità e contrasto che esalta ulteriormente la ricchezza dei ravioli. La dolcezza del curry si sposa delicatamente con la cremosità della burrata e l’intensità della mortadella, creando un equilibrio straordinario.

Pistacchi tostati: croccantezza e gusto Intenso

La corona (spolverata) di pistacchi tostati sulla sommità dei ravioli aggiunge una nota finale di croccantezza e gusto intenso. La tostatura dei pistacchi amplifica il loro aroma e crea un contrasto piacevole con la morbidezza della pasta e della farcitura. Ogni boccone è un’esplosione di consistenze e sapori che delizia il palato.