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POLPETTE DI LEGUMI E MAIONESE VEGAN AL CUMINO
TORTELLINI DI MODENA AL PROSCIUTTO CRUDO AL BRODO DI POLLO
RAVIOLI AL BRASATO CON CREMA DI ZAFFERANO
INSALATA DI AVOCADO, CECI E CIPOLLA DI TROPEA CON VINAIGRETTE ALLA SENAPE
TORTELLINI CON CARCIOFI SALTATI E PROSCIUTTO CRUDO
PACCHERI CON ORATA, POMODORINI E OLIVE
DESSERT DI PERE E MOUSSE AL PECORINO ROMANO
RAVIOLI ALLA CARNE CON CREMA DI MELANZANE, POMODORINI E PISTACCHI
MOUSSE DI CANNELLINI CON SALMONE AFFUMICATO ED ERBA CIPOLLINA
INSALATA TIEPIDA DI POLPO SU MOUSSE DI BARBABIETOLA ROSSA
RAVIOLI DI CARNE IN SALSA AL RADICCHIO
RISO CON VERDURE E GAMBERETTI
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON SUGO DI ZUCCA E GUANCIALE
FILETTO DI MAIALE CON MARMELLATA DI ARANCE E SENAPE
TORTELLINI AL PROSCIUTTO CRUDO CON ZUCCA E NOCI
INVOLTINI DI CARPACCIO DI SALMONE E RISO
CARPACCIO DI SPADA AI LAMPONI
TORTELLONI RICOTTA E SPINACI CON CREMA DI PISELLI
ORECCHIETTE AL PESTO DI PISTACCHIO
RAVIOLI DI CARNE CON CIME DI RAPA E PAN GRATTATO
RAVIOLI PANCETTA E GRANA PADANO CON CIME DI RAPA E RICOTTA SALATA
TORTELLONI AI FUNGHI PORCINI CON SPECK E SALSA ALLO ZAFFERANO
FILETTO DI SALMONE CON CIPOLLA DI TROPEA
CROSTATA CON RICOTTA E CONFETTURA DI FICHI