Ricette per primi piatti

RAVIOLI SALSICCIA E FUNGHI CON CREMA DI PATATE ALLA CURCUMA ED ERBA CIPOLLINA

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE CON RAGÙ DI SALSICCIA

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE SU LETTO DI CIPOLLOTTI CON PANCETTA CROCCANTE

Ravioli ricotta e erbette con crema di carciofi e frutta secca

Ravioli ricotta e erbette con concassè di pomodoro, punte di asparagi e provola affumicata

TORTELLINI PROSCIUTTO CRUDO E PARMIGIANO REGGIANO CON CREMA DI ASPARAGI

Tortelloni ricotta e spinaci con ricotta salata e catalogna

Tortellini alla carne con ragù di peperoni gialli e rossi

Tortellini alla carne con radicchio rosso sfumato al vino rosso

ZUPPA DI FAGIOLI CANNELLINI E COZZE

RISO AL PARMIGIANO CON SALSA DI LIQUIRIZIA

VELLUTATA DI CECI E GAMBERI

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con zucchine e mentuccia

RAVIOLI AL BRASATO CON ZUCCHINE E PANCETTA

Tortelloni radicchio con parmigiano e riduzione al balsamico

Tortelloni radicchio con crema di barbabietola e fiocchi di ricotta

TORTELLINI EMILIANI PROSCIUTTO CRUDO E PARMIGIANO REGGIANO IN BRODO

RAVIOLI ALLA CARNE CON SUGO DI CAVOLO NERO, UVETTA E PINOLI

CAPPELLETTI BOLOGNESI CON MORTADELLA

Ravioli ricotta e erbette con crema di bagoss ed erbette

Ravioli ricotta e erbette con pesto di pistacchi e caciocavallo

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano gratinati in bianco con besciamella

RAVIOLI AL BRASATO CON CREMA DI CAROTE E SUGO D’ARROSTO

Tortelloni ai funghi porcini allo scoglio con pomodorini