Ricette per primi piatti

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE PICCANTE AURICCHIO CON PESTO DI AGLIO TOSTATO E SESAMO

GNOCCHETTI TIROLESI CON PEPERONI MARINATI AL BURRO E ACCIUGHE

LASAGNE CON GORGONZOLA, ZUCCA E NOCCIOLE

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con fonduta di fontina

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE CON VERDURE INVERNALI

RAVIOLI SALSICCIA E FUNGHI CON RAPE SALTATE E NOCCIOLE

Ravioli ricotta e erbette con crema di zafferano e pancetta

Tortelloni ai funghi porcini con zucca e mandorle

SPAGHETTI SU CREMA DI CIME DI RAPA E TRITO DI POMODORI SECCHI

Tortelloni radicchio con crema di gorgonzola, noci e pere

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE PICCANTE AURICCHIO CON POMODORINI CONFIT E RICOTTA SALATA

RAVIOLI SALSICCIA E FUNGHI CON CREMA DI PEPERONE ROSSO E DADOLATA DI PEPERONE GIALLO

RAVIOLI ALLA CARNE CON CATALOGNA SALTATA E PECORINO

RAVIOLI AL BRASATO CON RAGÙ DI VERDURE

Ravioli ricotta e erbette fritti con salsa di yogurt e menta

RAVIOLI AL BRASATO UBRIACHI, COTTI NEL VINO CON FORMAGGIO GRATTATO

Tortelloni ai funghi porcini con patate, prezzemolo e ricotta salata

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con pesto di prezzemolo e mandorle

VELLUTATA DI POMODORO CON SCAGLIE PECORINO

LASAGNETTE DI POLENTA AL FORNO

CREMA DI POMODORO E PEPERONI CON POLPETTE DI MERLUZZO

ZUCCHINE RIPIENE CON RAGÙ ALLA BOLOGNESE, PATATE E FORMAGGIO

INSALATA DI PASTA CON CREMA DI CARCIOFI, NOCCIOLE, RICOTTA SALATA E MENTA

POLPETTINE DI RICOTTA AL POMODORO