AMARENA DELL’EMILIA

Il sapore asprigno delle amarene rimane inalterato, grazie alla raccolta nel momento migliore della maturazione e alla lavorazione eseguita seguendo il metodo tradizionale: una lunga cottura della frutta appena raccolta con l’aggiunta di solo zucchero italiano. Si sposa ottimamente con la dolcezza della pasta frolla per dolci da forno.