LE NOSTRE RICETTE

TORTELLONI AI FUNGHI PORCINI CON SUGO BIANCO DI RANA PESCATRICE

RAVIOLI PANCETTA E GRANA CON CREMA DI PEPERONE

RAVIOLI PANCETTA E GRANA CON FAVE, PROSCIUTTO COTTO E ASIAGO

RAVIOLI SALSICCIA E FUNGHI CON CREMA DI PATATE ALLA CURCUMA ED ERBA CIPOLLINA

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE CON RAGÙ DI SALSICCIA

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE SU LETTO DI CIPOLLOTTI CON PANCETTA CROCCANTE

RAVIOLI RICOTTA ED ERBETTE CON CREMA DI CARCIOFI E FRUTTA SECCA

RAVIOLI RICOTTA ED ERBETTE CON CONCASSÈ DI POMODORO, PUNTE DI ASPARAGI E PROVOLA AFFUMICATA

TORTELLINI AL PROSCIUTTO CRUDO CON CREMA DI ASPARAGI

TORTELLONI RICOTTA E SPINACI CON RICOTTA SALATA E CATALOGNA

TORTELLI ALLA CARNE CON RAGÙ DI PEPERONI GIALLI E ROSSI

TORTELLI ALLA CARNE CON RADICCHIO ROSSO SFUMATO AL VINO ROSSO

TORTELLINI AL PROSCIUTTO CRUDO CON ZUCCHINE E MENTUCCIA

RAVIOLI ALLA CARNE CON ZUCCHINE E PANCETTA

TORTELLONI RADICCHIO E SPECK CON PARMIGIANO E RIDUZIONE AL BALSAMICO

TORTELLONI RADICCHIO E SPECK CON CREMA DI BARBABIETOLA E FIOCCHI DI RICOTTA

TORTELLINI PROSCIUTTO CRUDO E PARMIGIANO REGGIANO IN BRODO

RAVIOLI ALLA CARNE CON SUGO DI CAVOLO NERO, UVETTA E PINOLI

CAPPELLETTI BOLOGNESI CON MORTADELLA

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON CREMA DI BAGOSS ED ERBETTE

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON PESTO DI PISTACCHI E CACIOCAVALLO

TORTELLINI PROSCIUTTO CRUDO E PARMIGIANO REGGIANO GRATINATI IN BIANCO CON BESCIAMELLA

RAVIOLI AL BRASATO CON CREMA DI CAROTE E SUGO D’ARROSTO

TORTELLONI AI FUNGHI PORCINI ALLO SCOGLIO CON POMODORINI