Le nostre ricette per piatti tradizionali e gourmet

CANNELLONI RIPIENI DI RICOTTA CON SUGO ALLA MONTANARA E PARMIGIANO REGGIANO CROCCANTE

SPAGHETTI CON IL RAGÙ DI SALSICCIA, FUNGHI E SALSA EMILIANA

Salmone in crosta di pistacchio e nocciola con crema di Fagioli Cannellini

Involtino di pasta sfoglia con porri, pancetta e Trito di Funghi

CARCIOFI SALTATI CON TRITO DI POMODORI SECCHI E FONDUTA DI FONTINA

Flan di prosciutto crudo, bufala e Confettura Extra di Fichi

Panino semidolce al cioccolato fondente e marmellata di arancia

Pasta ripiena di Pesto di Cavolo Riccio e Mandorle con bisque e gamberi

Cannelloni di ricotta con Sugo all’Amatriciana

Zuppetta di broccolo romano, fagioli cannellini e crostini

Costine in umido con patate al forno

Polpette di Carciofi alla Contadina con cuore filante

TAGLIATELLE CON RAGÙ DI CINGHIALE E PREZZEMOLO

SPAGHETTONE CON PESTO DI POMODORI ESSICCATI, MANDORLE, PECORINO E BASILICO

PASTA CON FAGIOLI BORLOTTI, PATATE E COZZE

CROSTINO DI POLENTA ALLE ERBE CON CREMA DI TARTUFO E FUNGHI

PANE IN CASSETTA AI PEPERONI

ARROSTO CON PRUGNE E NOCI

GNOCCHI AL POMODORO GRATINATI, CON MOZZARELLA E PARMIGIANO

PIZZA FRITTA

SPAGHETTI CON PESTO DI BROCCOLI E CIME DI RAPA, ACCIUGHE E TARALLO

LINGUE DI GATTO E CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE

TORTA SALATA CON CARCIOFI A SPICCHI, CAPPERI E OLIVE TAGGIASCHE

MELE IN PASTELLA CON CONFETTURA EXTRA DI CILIEGIE DELL’EMILIA CALDA