JACKED POTATO CON PESTO ALL’ARRABBIATA

Cuocere le patate avvolte nella carta stagnola in forno per 40 minuti a 180 °. Poi, rimuovere la carta stagnola, alzare la temperatura a 200° e continuare la cottura per altri 15 minuti. Una volta cotte, praticare una spaccatura alla sommità della patata rimuovendo un po’ di polpa.

Infine, farcire le patate con il Pesto all’Arrabbiata una spolverata di pecorino. Rimettere in forno per 5 minuti e infine servire le patate calde.