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person

10 persone

timer

15 minuti

course

Primo

difficulty

Facile

Tortellini alla carne con robiola di capra ed erbette selvatiche

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Ingredienti

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TORTELLINI ALLA CARNE

1 confezione

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ROBIOLA DI CAPRA

250 g

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ERBETTE SELVATICHE

q.b.

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OLIO EVO

q.b.

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SALE

q.b.

Procedimento

Tritare le erbette miste. Creare una crema frustando la robiola con acqua e sale. Far bollire i tortellini e condire con la crema di ricotta e le erbette. Mantecare con dell’olio e servire.

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