Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano - Non Solo Buono
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person

2 persone

timer

5 minuti

course

Primo

difficulty

Facile

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con panna, parmigiano reggiano, noce moscata e guanciale croccante

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Ingredienti

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TORTELLINI CON PROSCIUTTO CRUDO E PARMIGIANO REGGIANO

1 confezione

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PANNA DA CUCINA

120 ml

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PARMIGIANO REGGIANO

q.b.

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NOCE MOSCATA

q.b.

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GUANCIALE

50 g

Procedimento

In una padella far rosolare il guanciale senza aggiunta di grassi di cottura.

A parte cuocere i tortelloni in bollente acqua salata per 3/4 minuti.

Scolare i tortelloni, versarli nella padella e far mantecare aggiungendo panna, parmigiano reggiano, noce moscata.

Servire caldi con una spolverata di parmigiano reggiano e guanciale croccante.

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