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2 persone

timer

60 minuti

course

Primo

difficulty

Facile

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON POMODORINI CONFIT E MANDORLE

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Ingredienti

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RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

1 confezione

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POMODORI PICCADILLY

250 g

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PEPERONCINO

1

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AGLIO

1 spicchio

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MANDORLE

tritate

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SALE

q.b.

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ZUCCHERO

1 cucchiaino

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OLIO EVO

q.b.

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BASILICO

q.b.

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PAPRIKA DOLCE

q.b.

Procedimento

Pre riscaldare il forno a 150°. In una teglia ampia mettere i pomodorini tagliati a metà, condire con sale, zucchero, peperoncino, paprika, olio e uno spicchio d’aglio in camicia.

Cuocere per 45 minuti e lasciar raffreddare.

Cuocere i ravioli in acqua salata, scolarli e condirli con basilico spezzettato e mandorle tritate.

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