2 persone
20 minuti
Primo
Facile
RAVIOLI PANCETTA E GRANA CON FAVE, PROSCIUTTO COTTO E ASIAGO
Ingredienti
RAVIOLI PANCETTA E GRANA PADANO
1 confezione
ASIAGO
120 g
FAVE
100 g
PROSCIUTTO COTTO
50 g
OLIO EVO
q.b.
SALE
q.b.
PEPE NERO
q.b.
Procedimento
Sbollentare le fave in acqua salata, scolarle e togliere la buccia. Soffriggere il prosciutto cotto tagliato finemente con un filo d’olio. aggiungere le fave e far insaporire.
Aggiungere i ravioli un bicchiere d’acqua e far cuocere per 5 minuti, aggiustare di sale e pepe e servire. Guarnire con l’asiago tagliato sottile.
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