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person

2 persone

timer

15 minuti

course

Primo

difficulty

Facile

Ravioli Funghi e Provolone Piccante con crema di cardi e salvia

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Ingredienti

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RAVIOLI AI FUNGHI E PROVOLONE PICCANTE

1 confezione

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CARDO

500 g

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SALVIA

1 mazzetto

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OLIO EVO

q.b.

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SALE

q.b.

Procedimento

Pulire i cardi, tagliarli a tocchetti e farli bollire. Scolarli e frullarli con olio e sale. Cuocere i ravioli, scolarli e condirli con la crema di cardi. Tagliare la salvia finemente e guarnire i ravioli.

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