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person

2 persone

timer

15 minuti

course

Primo

difficulty

Facile

Zuppetta di broccolo romano, fagioli cannellini e crostini

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Ingredienti

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POMODORO AL BASILICO

1 vasetto

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FAGIOLI CANNELLINI

1 vasetto

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BROCCOLO ROMANO

500 g

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CROSTINI DI PANE

q.b.

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SALE

q.b.

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PEPE NERO

q.b.

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OLIO EVO

q.b.

Procedimento

Dividere il cavolo romano ad alberelli. In un pentolone versare il pomodoro al basilico e far cuocere con sale, pepe e acqua. Appena sobbolle mettere il cavolo romano e far cuocere. Verso fine cottura aggiungere i fagioli cannellini. Servire con i crostini e un goccio d’olio.

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