Vellutata di pomodoro con scaglie pecorino | Non Solo Buono
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2 persone

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30 minuti

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Primo

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Facile

VELLUTATA DI POMODORO CON SCAGLIE PECORINO

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Ingredienti

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LAMPOMODORO

1 vasetto

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CIPOLLA

1

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SEDANO

1

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PECORINO

q.b.

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PATATE

1

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SALE

q.b.

Procedimento

In un pentolino con un filo d’olio, fare colorire la mezza cipolla, le coste di sedano, il mezzo peperone e la patata. Aggiungere mezzo bicchiere di acqua e dopo un paio di minuti il Lampomodoro.

Quando la patata è cotta, frullare con il minipimer aggiungendo un po’ di olio a filo. Servire caldo.

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