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person

4 persone

timer

30 minuti

course

Antipasto

difficulty

Facile

TORTINO DI CATALOGNA CON POMODORI ESSICATI E RICOTTA

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Ingredienti

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POMODORI ESSICCATI

1

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PASTA SFOGLIA

1

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CATALOGNA

1 testa

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CIPOLLA

1

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RICOTTA

250 g

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PANGRATTATO

q.b.

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SALE

q.b.

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AGLIO

q.b.

Procedimento

Tagliare la Catalogna a pezzi non troppo piccoli e far saltare con aglio e sale. Disporre la pasta sfoglia in una pirofila imburrata o ricoperta di carta da forno. Prima di aggiungere la catalogna, bucare la pasta sfoglia con una forchetta e spolverare il fondo della pirofila con il pangrattato. Cuocere il tutto nella parte bassa del forno per circa 20 minuti a 200°. Far intiepidire e servire.

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