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person

7 persone

timer

30 minuti

course

Dolce

difficulty

Facile

Panino semidolce al cioccolato fondente e marmellata di arancia

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Ingredienti

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MARMELLATA DI ARANCE

1 vasetto

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FARINA MANITOBA

250 g

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ZUCCHERO

30 g

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UOVA

1

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TUORLI

1

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LATTE

110 g

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BURRO

40 g

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LIEVITO DI BIRRA FRESCO

5 g

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SALE

4 g

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GOCCE DI CIOCCOLATO

125 g

Procedimento

Impastare la farina con zucchero, uovo, tuorlo, latte (intero e a temperatura ambiente), lievito, burro ammorbidito e sale. Lasciar lievitare per 2 ore e aggiungere le gocce di cioccolato congelate. Impastare nuovamente, fare palline da 50 grammi e lasciar lievitare fino al raddoppio. Spennellare un uovo sopra e infornare a 180°C per 20 minuti circa. Lasciar raffreddare e poi farcire con la marmellata di arance.

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