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person

4 persone

timer

10 minuti

course

Dolce

difficulty

Facile

FRITTELLE CON CONFETTURA DI FRAGOLE

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Ingredienti

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CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE

1 vasetto

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FARINA 00

200 g

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LATTE

200 ml

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UOVA

4

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ZUCCHERO

50 g

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LIEVITO PER DOLCI

2 cucchiai

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OLIO DI ARACHIDI

q.b.

Procedimento

Rompere le 4 uova in un contenitore e sbatterle con lo zucchero, la farina setacciata, il lievito e il latte. Lasciare riposare per 5 minuti. Riempire abbondantemente con l’olio di arachidi una padella alta e lasciare scaldare.

Quando l’olio sarà bollente, prendere un cucchiaio di composto dal contenitore e metterlo a friggere nella padella. Ripetere il procedimento fino a terminare il composto. Farcire le frittelle ottenute con la Confettura di Fragole e servire con un’abbondante spolverata di zucchero.

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