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person

2 persone

timer

20 minuti

course

Primo

difficulty

Facile

GUAZZETTO DI COZZE CON CROSTINI

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Ingredienti

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RUSTICO AL PEPERONCINO

1 vasetto

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COZZE

1 kg

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AGLIO

1 spicchio

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FETTE DI PANE

5

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PREZZEMOLO

q.b.

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OLIO EVO

q.b.

Procedimento

Scaldare 4 cucchiai di olio con l’aglio in una casseruola ampia.
Versare le cozze pulite dalla loro barba, far prendere calore.

Aggiungere il Rustico al Peperoncino, coprire con un coperchio e far cuocere per 5 minuti.

Biscottare il pane in forno con un filo d’olio, servire direttamente dalla casseruola, aggiungendo del prezzemolo tritato.

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