2 persone
40 minuti
Primo
Facile
RAVIOLI PANCETTA E GRANA CON CREMA DI PEPERONE
Ingredienti
1 confezione
CONDORO
1 vasetto
PEPERONI VERDI
1
OLIO EVO
q.b.
SALE
q.b.
PEPE NERO
q.b.
Procedimento
Spennellare il peperone con l’olio e cuocerlo in forno per 30 minuti circa a 180°.
Scaldare in un pentolino il Condoro. Quando il peperone è cotto, togliere la pelle e i semi, frullare con olio a filo
finché non si ottiene una crema vellutata e morbida. aggiustare di sale e pepe.
Cuocere i ravioli in acqua salata e condirli con il Condoro. Impiattare e guarnire con la crema di peperone.
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