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FRITTELLE CON CONFETTURA DI FRAGOLE

persone4
portatadolce
cottura10 min
difficoltàFacile

Confettura extra di Fragole

1 vasetto

Farina 00

200 gr

Latte

200 gr

Uova

4

Zucchero

50 gr

Lievito per dolci

2 cucchiai

Olio di arachidi

q.b.

Rompere le 4 uova in un contenitore e sbatterle con lo zucchero, la farina setacciata, il lievito e il latte. Lasciare riposare per 5 minuti. Riempire abbondantemente con l’olio di arachidi una padella alta e lasciare scaldare.

Quando l’olio sarà bollente, prendere un cucchiaio di composto dal contenitore e metterlo a friggere nella padella. Ripetere il procedimento fino a terminare il composto. Farcire le frittelle ottenute con la Confettura di Fragole e servire con un’abbondante spolverata di zucchero.

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