LE RICETTE INTEGRALI
Tortellini al prosciutto crudo e parmigiano reggiano
SFOGLIA RUVIDA
FONTE DI FIBRE
Un classico della tradizione italiana, con prosciutto crudo e parmigiano reggiano, oggi finalmente anche nella versione integrale, con sfoglia ruvida e porosa realizzata solo con farine integrali, per un gusto rustico e genuino.
2
minuti
250
grammi
2
porzioni
Valore energetico
261 Kcal / 1100 kJ
Proteine
14.0 g
Carboidrati
34 g
Lipidi
6.8 g
Sale
1.8 g
Per la pasta:
Pasta 65%: farina di GRANO tenero integrale 41%, semola integrale di GRANO duro 27%, UOVA 17%, acqua.
Per il ripieno:
Ripieno 35%: prosciutto crudo 38% (carne di suino, sale), pangrattato (farina di GRANO tenero, sale), carne brasata (carne suina, sale, fibra vegetale [pisello], cipolla in polvere), mortadella (carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali), FORMAGGIO Parmigiano Reggiano DOP 12%, aroma naturale, sale, noce moscata.
Contiene: LATTE, UOVA, GLUTINE.
Può contenere: FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SENAPE.
Preparazione in pentola: cuocere in abbondante acqua salata ad ebollizione moderata per 2 minuti, scolare e condire a piacere. Provali con un condimento a base di Parmigiano Reggiano.
LE NOSTRE RICETTE
TORTELLINI CON PROSCIUTTO CRUDO & PARMIGIANO REGGIANO CON MELA, VERZA & SEMI DI PAPAVERO
10 minuti di preparazione + 20 di cottura
Facile
TORTELLINI PROSCIUTTO CRUDO E PARMIGIANO REGGIANO CON CIPOLLE ROSSE, PISTACCHI & ZESTE DI LIMONE
10 minuti di preparazione + 20 di cottura
Facile
