Zuppetta di broccolo romano, fagioli cannellini e crostini

Ingredienti

POMODORO AL BASILICO

1 vasetto

FAGIOLI CANNELLINI

1 vasetto

BROCCOLO ROMANO

500 g

CROSTINI DI PANE

q.b.

SALE

q.b.

PEPE NERO

q.b.

OLIO EVO

q.b.

Procedimento

Dividere il cavolo romano ad alberelli. In un pentolone versare il pomodoro al basilico e far cuocere con sale, pepe e acqua. Appena sobbolle mettere il cavolo romano e far cuocere. Verso fine cottura aggiungere i fagioli cannellini. Servire con i crostini e un goccio d’olio.

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5,0