TORTA SALATA CON CARCIOFI A SPICCHI, CAPPERI E OLIVE TAGGIASCHE

Ingredienti

CARCIOFI A SPICCHI

1 vasetto

CAPPERI

10 g

OLIVE TAGGIASCHE

10 g

UOVA

PARMIGIANO REGGIANO

q.b.

PASTA SFOGLIA

1 rotolo

Procedimento

Sciacquare i capperi dal sale. Tritare i capperi e le olive. Montare le uova, aggiungere il trito e il parmigiano grattugiato. Stendere la sfoglia in una teglia, bucherellarla e versare la “frittata”, disporre sopra i Carciofi a Spicchi. Infornare a 180°C per 25 minuti circa.

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