RAVIOLI PANCETTA E GRANA CON FAVE, PROSCIUTTO COTTO E ASIAGO

Ingredienti

RAVIOLI PANCETTA E GRANA PADANO

1 confezione

ASIAGO

120 g

FAVE

100 g

PROSCIUTTO COTTO

50 g

OLIO EVO

q.b.

SALE

q.b.

PEPE NERO

q.b.

Procedimento

Sbollentare le fave in acqua salata, scolarle e togliere la buccia. Soffriggere il prosciutto cotto tagliato finemente con un filo d’olio. aggiungere le fave e far insaporire.

Aggiungere i ravioli un bicchiere d’acqua e far cuocere per 5 minuti, aggiustare di sale e pepe e servire. Guarnire con l’asiago tagliato sottile.

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