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Filetto di orata con Salsa Contadina Fine e insalata di carote

persone2
portataSecondo
cottura10 min
difficoltàFacile

Salsa Contadina Fine

1 vasetto

Filetti di orata

2

Carote

2

Limone

1

Sale

q.b.

Pepe nero

q.b.

Menta

q.b.

Pelare le carote e tagliare alla julienne. Condirle con olio, sale, pepe, scorza di limone e un goccio di succo di limone. Scaldare in un pentolino la Salsa Contadina Fine.

Grigliare il filetto d’orata con un goccio d’olio. In un piatto fondo mettere alla base l’insalata di carote, sopra il filetto d’orata, e versare sopra la Salsa Contadina Fine per condire tutto.

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