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person

2 persone

timer

10 minuti

course

Primo

difficulty

Facile

RAVIOLI AL BRASATO UBRIACHI, COTTI NEL VINO CON FORMAGGIO GRATTATO

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Ingredienti

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RAVIOLI AL BRASATO

1 confezione

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VINO ROSSO

q.b.

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PARMIGIANO REGGIANO

100 g

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SALE

q.b.

Procedimento

Cuocere i ravioli in una pentola con metà acqua salata e metà vino rosso.
A cottura ultimata fare saltare in una padella con un po’ di liquido di cottura ristretto.

Servire con abbondante Parmigiano.

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