2 persone
20 minuti
Primo
Facile
TAGLIATELLE ALL’UOVO CON AGRETTI E POMODORINI AL FORNO
Ingredienti
TAGLIATELLE FRESCHE
1 confezione
AGRETTI
250 g
POMODORINI
200 g
RICOTTA
150 g
SALE
q.b.
OLIO EVO
q.b.
Procedimento
Far appassire i pomodorini su una teglia ricoperta di carta forno a 180° per circa 20 minuti. Mischiare gli agretti puliti con le Tagliatelle all’uovo e poi buttarli nell’acqua bollente salata.
Dopo 2 minuti, scolarli e impiattarli con i pomodorini ancora caldi, un filo d’olio e coprire con una spolverata abbondante di ricotta grattugiata.
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