PIZZETTE ROSSE SENZA LIEVITO CON LAMPOMODORO

Le pizzette rosse senza lievito con Lampomodoro sono fragranti, sottili e irresistibilmente croccanti, perfette per dare un tocco sfizioso a qualsiasi momento della giornata. Si preparano in pochissimo tempo e conquistano con il loro sapore intenso e genuino, esaltato dal Lampomodoro Le Conserve della Nonna, senza bisogno di lunghe attese per la lievitazione.

Come preparare le pizzette rosse senza lievito con Lampomodoro

• Versare la farina in una ciotola, unire l’acqua e un pizzico di sale, quindi impastare prima con un cucchiaio di legno, poi a mano, fino a ottenere un composto omogeneo.
• Ricavare dall’impasto 12 palline dello stesso peso. 
• Stendere ogni pallina in una sfoglia sottile, aiutandosi con poca farina di semola e un mattarello.
• Ricavare dei dischetti e disporli su una teglia rivestita con carta forno precedentemente oleata.
• Preparare il condimento con il Lampomodoro, un filo di olio extravergine di oliva, sale e origano, e disporlo sulle pizzette.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, finché risultano dorate e croccanti.
• Servire calde o a temperatura ambiente.