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Ravioli al Brasato ubriachi, cotti nel vino con formaggio grattato
persone2
portataPrimo
cottura10 MIN
difficoltàFacile

Ravioli al brasato
1 confezione
Vino rosso
qb
Parmigiano Reggiano
100 gr
Sale
qbCuocere i ravioli in una pentola con metà acqua salata e metà vino rosso.
A cottura ultimata fare saltare in una padella con un po’ di liquido di cottura ristretto.
Servire con abbondante Parmigiano.