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Vellutata di pomodoro con scaglie pecorino
persone2
portataPrimo
cottura30 MIN
difficoltàFacile

Lampomodoro
1
Cipolla
1
Sedano
1
Pecorino
qb
Patate
1
Sale
qbIn un pentolino con un filo d’olio, fare colorire la mezza cipolla, le coste di sedano, il mezzo peperone e la patata.Aggiungere mezzo bicchiere di acqua e dopo un paio di minuti il Lampomodoro.
Quando la patata è cotta, frullare con il minipimer aggiungendo un po’ di olio a filo. Servire caldo.