PIZZA CON LAMPOMODORO, GORGONZOLA E SPECK

Come preparare una pizza con Lampomodoro, gorgonzola e speck soffice e croccante?

Procedura per preparare l’impasto per la pizza e come condirla

Versate su una spianatoia la farina e aggiungete:

• il lievito sciolto nell’acqua,
• i semi misti,
• il sale e l’olio.

Impastate e lavorate il composto. Quando è ben compatto ed omogeneo, riponetelo in una ciotola e copritelo con la pellicola. Lasciate, quindi, riposare in frigo 12/18 ore.

Togliete l’impasto dal frigo e lasciatelo a temperatura ambiente per circa 2 ore.

Stendete poi la pasta su una teglia oleata schiacciando con i polpastrelli dal centro verso l’esterno in modo da creare delle bolle e cospargete con il Lampomodoro Le Conserve della Nonna. Infornate a 200°C per 10 minuti.

Aggiungete la mozzarella ed infornate di nuovo per altri 10 minuti. Quando la Pizza con Lampomodoro e mozzarella è cotta, farcite con il gorgonzola, lo speck e alcune foglie di valeriana.

Servite la vostra Pizza con Lampomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck molto calda.

Vi abbiamo fatto venire voglia di pizza? Vi lasciamo il link per acquistare il Lampomodoro Le Conserve della Nonna su Japal e preparare la vostra gustosissima pizza.

Che cos’è il Lampomodoro Le Conserve della Nonna

Il Lampomodoro è una passata a base di pomodoro fresco emiliano. È un prodotto di Le Conserve Della Nonna semplice, naturale e pronto all’uso.

La passata, densa e corposa al punto giusto, dalla consistenza casareccia, perfetta come condimento per la pizza.

È sufficiente versarlo in una ciotola, salarlo e peparlo a piacere per realizzare un ottimo sugo per la tua pizza home made.