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4 persone

timer

30 minuti

course

Primo

difficulty

Facile

CANNELLONI RIPIENI DI RICOTTA CON SUGO ALLA MONTANARA E PARMIGIANO REGGIANO CROCCANTE

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Ingredienti

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SUGO ALLA MONTANARA

1 vasetto

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PARMIGIANO REGGIANO

150g

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CANNELLONI

250g

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RICOTTA

500g

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SALE

q.b.

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OLIO EVO

q.b.

Procedimento

Mettere la ricotta in una sac à poche e riempire i cannelloni. Disporre i cannelloni farciti in una teglia e versare sopra il Sugo alla Montanara allungato con dell’acqua. Infornare a 180°C per circa 30 minuti. Nel frattempo stendere il Parmigiano Reggiano grattugiato in modo uniforme su un foglio di carta forno e infornare. Cuocere pochi minuti fino a che non sarà croccante. Impiantare i cannelloni aggiungendo sopra i pezzi di cialde di Parmigiano.

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