Leggere, gustose e dal sapore mediterraneo: le polpette di tonno con melanzane sono un’idea sfiziosa per portare in tavola un secondo piatto originale e saporito. L’incontro tra il tonno morbido, la mollica di pane e i profumi di capperi e prezzemolo crea un impasto perfetto da trasformare in polpette dorate, da cuocere in padella o in forno. Abbinate a una fresca tartare di melanzane, diventano un piatto versatile, ideale sia caldo che a temperatura ambiente, capace di conquistare tutti con la loro leggerezza e il gusto deciso.
Come preparare le polpette al tonno con melanzane
