Tortellini carne con radicchio sfumato al vino rosso - Non Solo Buono
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person

2 persone

timer

15 minuti

course

Primo

difficulty

Facile

Tortellini alla carne con radicchio rosso sfumato al vino rosso

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Ingredienti

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TORTELLINI CARNE

1 confezione

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RADICCHIO

1 testa

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VINO ROSSO

1 bicchiere

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OLIO EVO

q.b.

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SALE

q.b.

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PEPE NERO

q.b.

Procedimento

Scaldare un filo d’olio in padella e aggiungere il radicchio tagliato sottile, cuocere a fiamma alta e sfumare con il vino rosso, far evaporare, salare e cuocere per 10 minuti a fiamma bassa.

Cuocere in acqua salata i tortelli per 5 minuti, scolarli e condirli con il radicchio.

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