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TORTELLONI CON PORRI E SEMI DI LINO
Un primo che può essere servito a freddo come insalata di pasta, ideale per un picnic.
persone4
portataPrimo
cottura20 min
difficoltàFacile
Tortelloni
ai funghi porcini (2 confezioni)
Sale iodato
qb
Porro
2
Olio EVO
2 cucchiai
Semi di lino
1 cucchiaioLavare accuratamente i porri e tagliarli a fette sottili. Rosolarli per 5 minuti in padella con un cucchiaio di olio EVO, poi salare e aggiungere i semi di lino.
Cuocere i tortelloni ai funghi per il tempo indicato dalla confezione. Scolarli una volta cotti.
Condirli con un cucchiaio di olio in maniera che rimangano ben oliati e separati tra loro. Aggiungere i porri e guarnire con i semi di lino.
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