Lavare accuratamente i porri e tagliarli a fette sottili. Rosolarli per 5 minuti in padella con un cucchiaio di olio EVO, poi salare e aggiungere i semi di lino.

Cuocere i tortelloni ai funghi per il tempo indicato dalla confezione. Scolarli una volta cotti.

Condirli con un cucchiaio di olio in maniera che rimangano ben oliati e separati tra loro. Aggiungere i porri e guarnire con i semi di lino.