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Tortellini al prosciutto crudo pasticciati in crosta
Un primo piatto goloso che farà felice grandi e piccini.
persone4
portataPrimo
cottura20 min
difficoltàFacile
Tortellini
2 confezioni
Parmigiano Reggiano
qb
Pasta sfoglia
1 confezione
Ragù alla bolognese
500 gr
Besciamella
200 grMescolare bene i tortellini crudi con il ragù e con la besciamella morbida, aggiungendo parmigiano reggiano e 20 ml di acqua.
Riempire per 2/3 delle piccole cocotte di ceramica con il composto ottenuto e coprire con un dischetto di pasta sfoglia bucherellato in superficie e un po’ assottigliato con il mattarello.
Mettere in forno a 195° C per 10 minuti, sfornare e lasciare raffreddare per 5 minuti prima di servire.
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