Pulire bene i funghi e tagliarli a fettine. Prendere una padella, versare il burro e farlo sciogliere a fuoco basso; quando sarà fuso quasi completamente versare l’olio e lasciar scaldare leggermente a fuoco basso, a quel punto versare i funghi e lo spicchio d’aglio intero. Salare e pepare e poi lasciar cuocere per circa 10 minuti.

A parte riempire una pentola di acqua salata e portare a bollore. Quando l’acqua bolle, versare i ravioli e cuocerli per 3-4 minuti.

Scolare, aggiungere il sugo di funghi porcini e servire.