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Ravioli mare e monti
I ravioli funghi e provolone in questa ricetta vengono avvolti dal profumo del mare grazie a uno sfizioso sugo alle vongole.
persone2
portataPrimo
cottura10 min
difficoltàFacile
Ravioli Funghi e Provolone
1 confezione
Vongola
500 gr
Pomodorini
100 gr
Aglio
1 spicchio
Prezzemolo
qb
Olio EVO
qbIn un padella aggiungere l’olio e l’aglio, facendo insaporire a fuoco basso.
Aggiungere poi i pomodorini tagliati in 4 e saltare a fuoco vivace per un paio di minuti.
Aggiungere le vongole e il prezzemolo tritato, abbassare il fuoco per farle aprire dolcemente, poi, quando saranno tutte aperte, aggiungere i ravioli, mescolare e cuocere per 2 minuti.
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