Ravioli alla carne con porri e taleggio
Una ricetta che aiuta a superare con gusto le rigide temperature invernali.

Ravioli alla Carne
1 confezione
Porro
2
Taleggio
100 gr
Sale
qb
Pepe nero
qb
Olio EVO
qbTagliare due porri a rotelle sottili e metterli in una padella con tre cucchiai d’olio evo, poi lasciare che soffriggano per un paio di minuti. Aggiungere un cucchiaino di sale, uno di pepe e mezzo bicchiere d’acqua.
Poi mettere nella stessa padella i Ravioli alla carne e un altro mezzo bicchiere d’acqua.
Lasciare cuocere per 3-4 minuti, poi, a fuoco spento, aggiungere 100 g di taleggio tagliato a cubetti. Aspettare che il formaggio si sciolga, impiattare e servire.