Preparare un buon brodo vegetale, con sedano, carote, cipolla e pelati. Il brodo dovrà cuocere lentamente. Successivamente aggiungervi i ceci in barattolo e continuare la cottura e salare.

Quando il brodo è quasi pronto, aggiungere la pasta e farla cuocere a fiamma moderata. La pasta dovrà essere girata frequentemente con un cucchiaio di legno, molto spesso, in maniera tale che il tutto prenda gusto.

Dopo circa 10 minuti, la pasta sarà cotta; consiglio di servirla subito in cocotte, in maniera che mantenga il calore.