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Linguine con sugo di pomodoro e ricotta

La semplicità di un piatto che non delude mai.

persone4
portataPrimo
cottura10 min
difficoltàFacile

Linguine

320 gr

Rusticoro

1 confezione

Ricotta

di pecora 250 g

Basilico

qb

Olio EVO

qb

Aglio

qb

In una padella scaldare l’olio con l’aglio, aggiungere il Rusticoro, un bicchiere d’acqua, il basilico e cuocere per 10 minuti.

A parte in una pentola portare l’acqua a bollore e cuocere le linguine.

Aggiungere la pasta al dente con un po’ della sua acqua di cottura al sugo, mantecare e a fine cottura aggiungere la ricotta di pecora.

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